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記者陳治交／台南報導
黑橋牌香腸博物館二十五日規劃「繽紛聖誕節嘉年華、耶誕薑餅屋ＤＩＹ」系列活動，邀請民眾共度耶誕節。
黑橋牌企業創辦人陳文輝出身困苦，民國四十六年自軍中退伍，在台南運河旁「烏橋仔」成立簡單的肉品加工廠，推出手工焙炒肉酥、豬肉乾、牛肉乾。之後將鹹味香腸改良為香甜的台式口味，大受歡迎，民國五十二年在海安路（舊沙卡里巴）開設第一家「黑橋牌」門市。
黑橋牌總經理陳春利指出，香腸早期是家庭傳統手工製品，但要製作出年產一億條、品質安心無虞的香腸一點都不簡單。黑橋牌不斷創新研發，跨足休閒觀光產業在安平工業區成立「香腸博物館」，表達「香腸」的飲食文化內涵。
這次嘉年華會的除了薑餅小屋ＤＩＹ活動外，上午十一時哈雷機車隊「撕破騎士團」開場秀，民眾有機會與哈雷機車近距離拍照，還可獲得神秘禮物。造型可愛的胖卡餐車也將帶給民眾更多餐飲選擇，報名ＤＩＹ活動更可享餐車半價優惠券一套，以及博物館賣店九折優惠券。活動即日起受理報名，限額三十組，意者可洽詢（○六）二六一六九九○轉一二服務台。
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